Kerngeschichten

Die Kerne erlangen nach einer gewissen Trocknungszeit eine Festigkeit, die der von Holz ähnelt.

Sie entwickeln, abhängig von der Sorte der Frucht, von der Art der Trocknung und sogar von der Jahreszeit, unterschiedliche Oberflächen, Formen, Farben und Strukturen

Da jeder Kern seine ganz eigene Farbe und Form hat ist es jedesmal wie ein kleines Abenteuer, einen Kern zu bearbeiten und dabei seine besondere Färbung und Struktur zu entdecken.

Überhaupt gibt es viel Schönes in und um einen Avocadokern.

Jedem Kern ist ein sehr spezieller Duft zu eigen, der während der Bearbeitung besonders intensiv wird und von Kern zu Kern variiert.

Die Düfte erinnern mich oft an Wald und Laub, aber es ist auch etwas sehr Eigenes, Erdiges darin.